Wir verraten Ihnen ein Geheimnis: nämlich das Geheimnis guten Geschmacks. Bertram Nigl ist für seine fein abgestimmten Gerichten und schmackhaften Speisen bekannt. Statt in die Weingärten, zog es ihn in die Küche unseres Restaurants. Die hohen Ansprüche an die Produkte und der bewusste Umgang mit den Produkten ist aber derselbe. Als Koch und Küchenchef probiert Bertram gerne auch mal neue Gerichte aus und verfeinert traditionelle Klassiker mit raffinierten Zutaten. Auf dieser Seite verrät er Ihnen einige seiner Lieblingsrezepte und wünscht gutes Gelingen beim Nachkochen!
