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Silvester am Weingut Nigl

25. November 2018
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Silvester am Weingut Nigl

Silvester 2018

Preis Gesamtes Programm mit Zimmer pro Person
€ 289 im Doppelzimmer/ 317 Suite

Sonntag, 30. Dezember
18:00: „Altjahrsabend“
3 Gänge Menü mit „Altjahrsente“ im Hauptgang
Gedeck
Preis 39 €

Montag, 31. Dezember
11:30: „Riedenwanderung“
18:30: „Silvester Menü“
Come togehter mit Sektempfang
6 Gängiges Menü

Beginn 18:30

Empfang mit unserem Jungwein „Schmeckata“ und kleinen Häppchen

Gala Menü in 6 Gängen
Carpaccio vom Reh

Rosinen-Pinienkern Marinade, Sellerie und Vogerlsalat

Ricotta Ravioli

im Parmesancreme und Purple-Haze-Kartotten

Gelierter Rosé
mit Weingartenpfirsich Salbei Sorbet
Gebratener Waller

im Erbsenminzsud, mit Grammeln und Erbsenschoten

Zartrosa Kalbinen Beiried

mit Schlangenbohnen, Petersilienfond und Erdäpflpraline
Halbgefrorenes von der Tahiti Vanille mit Kernöl
mit Flüssiger Schokolade, Kürbiskernkrokant und Flugmango

Feuerwerk vor dem Weinhaus

Preis pro Person 79 €

Dienstag, 1. Jänner

9:00-13:00: „Neujahrsschmaus im Weinhaus Nigl“
Brunch Buffet mit Gulasch, Debreziner, selbstgemachte Teufelsroller vom Saibling, Sekt,
Bier, Grüner Veltliner „Piri“, reguläres Frühstücksbuffet
29 €

37,50 € für externe Gäste

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